Doña Catrina recibe el Sello Copil 2026

El Restaurante Doña Catrina, ubicado en el Paseo Vista Alegre de Alcossebre ha recibido el prestigioso sello Copil del 2026 que reconoce su excelencia en la cocina mexicana.

Este galardón se ha otorgado a 130 restaurantes repartidos en toda la geografía española y en Alcossebre tenemos la suerte de contar con uno de los mejores! Enhorabuena a Sandra y Sergio por el reconocimiento, pero sobre todo por su buen hacer en el día a día y su pasión en lo que hacen.

¿Qué requisitos debe cumplir un restaurante para obtener este sello?.

Los establecimientos deben demostrar autenticidad y respeto por la identidad culinaria mexicana. Entre los requisitos más importantes se encuentran:

  • Uso de productos originarios de México
  • Respeto por técnicas tradicionales
  • Menús auténticos
  • Conservación de la identidad cultural mexicana
  • Calidad gastronómica

Además pueden recibir visitas de jurados no identificados y aprobar el informe de un comité técnico. Todo gestionado por la Fundación Casa de México en España y La Academia Mexicana de Gastronomía.

Inscripciones Campus Jove 2026

El viernes 29 de mayo finaliza el periodo para inscribirse en el Campus Jove de este año.

La Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Alcalà-Alcossebre ha abierto el plazo de inscripción para una nueva edición del Campus Jove, una alternativa de ocio que contará con actividades como excursiones, vela, bigsup, cocina e hinchables, durante el período vacacional del 6 al 31 de julio.

El Casal Jove i Espai d’Oci de Alcossebre acogen este Campus Jove, y contará con un servicio de gratuito de autobús desde Alcalà de Xivert. Dirigido a jóvenes desde 1º de ESO hasta los 18 años. La inscripción se realiza online, del 20 al 26 de mayo.

Formulario de inscripción: https://forms.gle/2XUqjJVFY75Jj9vV9 

El pago se realizará en el Ayuntamiento de Alcalà de Xivert u Oficinas Municipales de Alcossebre, del 1 al 5 de junio. Las plazas son limitadas, con preferencia para jóvenes empadronados y empadronadas en Alcalà de Xivert – Alcossebre.

Más información: joventut@alcaladexivert.es / 606804406

Curiosidades de Alcossebre

𝐋𝐚𝐬 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐛𝐥𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐀𝐥𝐜𝐨𝐬𝐬𝐞𝐛𝐫𝐞.

Ponemos en marcha esta sección para aportar algunos datos de la historia y tradiciones de Alcossebre, es una sección amateur que bebe de diversas fuentes consultadas.

Y como todo, pues hay que empezar por el principio. Desde cuando Alcossebre es Alcossebre (o Alcocever, o Alcoceber o Alcocebre). El nombre viene del árabe Al-Qusaiba que se traduce más o menos como pequeño castillo y parece hacer referencia a las pequeñas fortificaciones existentes en la época medieval.

Pero bueno, el emplazamiento como tal se reconoce el 12 de marzo de 1261 cuando Guillem de Montañana, Maestro del Temple de Cataluña y Aragón concede la primera carta de población, aunque ésta no se conserva entera. Posteriormente el núcleo se fue despoblando hasta que el 26 de febrero de 1330, Pere de Thous, Maestro de la Orden de Montesa concedió la segunda carta de población a los 42 vecinos que vivían en nuestro pueblo.

Así pues, hace 696 años que se «fundó» el Alcossebre que ahora disfrutamos, eso sí, siempre supeditado a la «justicia» de Alcalà y de sus derechos y deberes.

Por cierto, ¿sabéis donde está la «calle» Pere Thous en Alcossebre?

Fuente: Boletín de 1984 de la Sociedad Castellonense de Cultura http://www.castellonenca.com/wp-content/uploads/2022/07/1984-boletin-1984.pdf